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小米手机的短信删除后，是可以尝试恢复的。
一种方法是使用小米云服务进行恢复，如果之前已经在小米手机上启用了云服务并同步了短信，当短信被删除后，可以登录小米云服务，找到短信回收站并尝试恢复，具体操作步骤如下：
1、打开小米手机的设置，找到“系统和设备”选项下的“小米云服务”。
2、登录小米账号，找到“云回收站”选项。
3、在云回收站中找到已删除的短信，选择恢复。
如果没有开启小米云服务或者短信没有在云同步中备份，那么恢复的可能性会降低，在这种情况下，可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机存储空间，找回已删除的短信，但这种方法并不保证一定能够成功恢复，而且存在一定的风险，因此在操作前请确保了解相关风险。
方法仅供参考，如果短信非常重要，建议寻求专业数据恢复服务的帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。